Deze groente bevat weinig calorieën, is rijk aan vitamine C en vezels. Door de groente te gisten worden de vezels zachter en wordt de zwavel verwijderd die soms slecht wordt verdragen. Zo te eten, koud of warm, met rauwe groenten, in een ragout of in soep; Na opening koel bewaren
White cabbage ** (97%), sea salt, juniper berries* (1%).
** from bio-dynamic agriculture Demeter
*From organic farming
Value for 100g / 100ml
Energy (kJ / kcal)98 / 24
Fats and oils (g)0.1 g
of which saturated fatty acids (g)0 g
Carbohydrates (g)3.2 g
of which sugars (g)3.1 g
Dietary fiber (g)0 g
Proteins (g)1.2 g
Salt (g)2 g
After opening, keep cool and consume within 5 days