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Wheat Leaven Organic 85 g

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Ingredients

Agriculture: EU

Instructions

Keep at room temperature and away from the sun

Nutritional Values

 Value for 100g/100mL
Energy (kJ)1595
Energy (kcal)377
Protein (g)19.2
Carbohydrates (g)66.2
of which sugars (g)1
Fats (g)2.3
of which saturated (g)1.3
Fiber (g)7.3
Salt (g)0g

Why you'll love it

Gist op basis van biologisch granen, gehydrateerd en gegist. Deze zuurdesem van PRIMEAL, combineert de voordelen van biologische zuurdesem (smaak + textuur + houdbaarheid van het brood) met die van klassieke gist (een goed ontwikkeld deeg).  

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philippe r

1 semaine avant

merci pour la réponse....donc je commande!

rayee

2 semaine avant

puis-je employer ce levain dans la machine a pain,quelle quantite et comment,merci

1 semaine avant

Kazidomi answered rayee

Bonjour ! Ce levain est effectivement notamment destiné à être utilisé dans la fabrication de pains fait maison. En machine à pain, il est recommandé de: -Verser 320 ml d'eau tiède dans la cuve -Ajouter du sel, 500 g de farine et 21 g de levain bio de blé Priméal -Lancer un programme de pain complet (environ 3h à 3h30)

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