Speciale Halloween soep
Voorgerechten
Gepubliceerd op 23/10/2020
Om te voorkomen dat je het vruchtvlees van de pompoen die je gebruikt hebt voor het maken van een lantaarn verspilt, gebruik je deze in deze heerlijke Halloween-speciaal soep!
Ingrediënten
- pompoenvlees
- 2 wortelen
- 1 ui
- 1 prei
- 5 carrés futés
- 700ml water
- zout, peper
Bereiding
- Bereidingstijd: 5 minuten
- Kooktijd: 40 minuten
- 4 personen
Recept
- Schil en snijd de wortelen, de ui en de prei in blokjes.
- Stoof de ui gedurende enkele minuten aan in een kookpot.
- Voeg het pompoenvlees, de wortel- en preistukjes en de groentebouillon toe.
- Laat 30 minuten koken.
- Meng alles samen tot het verkrijgen van een glad geheel.
- Breng op smaak met zout en peper en kook op een zacht vuurtje gedurende ongeveer 10 minuten.
- Serveer warm en geniet!
