Lentesalade
Voorgerechten
Gepubliceerd op 07/05/2020
Het recept voor een perfecte lentesalade voor de komst van de lente!
Ingrediënten
- 140g salademix
- 10 kleine tomaten
- 100g komkommer
- 2 eetlepels zonnebloempitten
- 1 eetlepel sesamzaad
- 100g asperges (3-4 minuten gestoomd)
- 100g erwten (5 minuten gekookt of vers)
- 4 eetlepels olie
- 3 eetlepels balsamico azijn
- 1 eetlepel citroensap
- 1/2 theelepel honing
- Zout en peper
Bereiding
- Bereidingstijd: 5 minuten
- 4 personen
Recept
- Doe uw salade in een slakom, met de in stukjes gesneden tomaten en komkommers.
- Voeg de zonnebloempitten en sesamzaad toe.
- Voeg de asperges en erwten toe.
- Breng op smaak met een vinaigrette: olie, balsamico azijn, citroensap, honing, zout en peper.
- Smakelijk!
