Recept
Lente bruschetta
Voorgerechten
Gepubliceerd op 25/02/2019
Op zoek naar een heerlijk hapje voor de lente? Met deze bruschetta scoor je gegarandeerd bij jouw gasten!
Met dank aan Lucile Espagne voor dit geweldige recept!
Ingrediënten
- 1 snede volkorenbrood
- 1 artisjokkenhartje
- Artisjokcrème
- Bloemensalade
- Geroosterde pijnboompitten
- 1 bosui
- Citroenzeste
- Olijfolie
- Peper en zout
Bereiding
- Bereidingstijd: 5 minuten
- Kooktijd: 5 minuten
- 1 persoon
Recept
- Rooster het sneetje brood onder de grill en leg de pijnboompitten op de ovenplaat om ze te roosteren.
- Als het brood geroosterd is, bestrijk het met artisjokcrème en leg er een paar stukken artisjokkenhart, jonge gesnipperde ui en geroosterde pijnboompitten op.
- Kruid de toost met een scheutje olijfolie, een snufje zoutbloem, gemalen peper en citroenzeste.
- Bestrooi tot slot je bruschetta met een paar gedroogde bloemen!
- Smakelijk!
