Kerstvoorgerecht: gegrilde wortelen en yoghurt
Voorgerechten
Gepubliceerd op 16/12/2019
Een voorgerecht voor de feestdagen of voor Kerstmis, eenvoudig, licht maar vooral heel gezond.
Ingrediënten
- 600g in 4 of 6 gesneden wortelen in de lengte
- 1/2 tl komijn
- 1 tl paprika
- 1 tl gemalen koriander
- Zout, peper
- 1-2 el gesmolten kokosolie
- 1 sinaasappel
Bereiding
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 20-30 minuten
- 4 personen
Recept
- Snijd de wortelen in de lengte doormidden of in 4 en plaats ze in een schaal.
- Voeg een druppel gesmolten kokosolie toe.
- Bak in de oven gedurende 20-30 minuten op 190°.
- Voeg de kruiden toe aan de yoghurt
- Leg de wortelen op de yoghurt (500ml op 4 borden) met twee stukken sinaasappel en 3 eetlepels Kazidomi salademix.
- Smakelijk!
