Gortsoep
Voorgerechten
Gepubliceerd op 28/10/2020
Warm je op met deze heerlijke soep!
Ingrediënten
- ½ bos peterselie
- 2 wortelen
- 1 knolpeterselie
- 150g knolselderij
- 2 aardappelen
- ½ prei
- 1l groentebouillon
- 60g parelgerst
- zout, peper
Bereiding
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 40 minuten
- 4 personen
Recept
- Schil de wortelen, knolpeterselie, knolselderij en aardappelen, was de prei en snijd deze in kleine blokjes.
- Zet ze in een pan met olijfolie en kook de groenten gedurende 10 minuten.
- Voeg de groentebouillon en gerst toe en laat 40 minuten sudderen.
- Breng het op smaak met zout en peper.
- Serveer en versier met peterselie.
- Geniet ervan!
