Butternut en gekiemde erwten toasts
Voorgerechten
Gepubliceerd op 19/10/2020
Geniet van deze heerlijke seizoensgebonden butternut toasts!
Ingrediënten
- 30g hummus
- 1 kleine butternut
- 1 eetlepel olijfolie
- gekiemde erwten
- waterkers
Bereiding
- Bereidingstijd: 5 minuten
- Kooktijd: 25 minuten
- 2 personen
Recept
- Schil en snijd de butternut in blokjes.
- Bak 25 tot 30 minuten met 1 eetlepel olijfolie, zout en peper.
- Rooster twee sneetjes brood zodra de butternut gaar is.
- Besmeer de toast met hummus en breng de butternut stukjes aan.
- Voeg gekiemde erwten en waterkers toe.
- Smakelijk!
