- 1 bosje broccoli
- 1/2 avocado
- 20 el kokosmelk
- Gepelde boekweit
- Kikkererwten
- Kokosolie
- Kruiden
- Zout en peper
Recept
Broccoli en avocadocrème met kokosmelk
Voorgerechten
Gepubliceerd op 09/11/2018
Verrassend romige en smakelijke mix!
Ingrediënten
Bereiding
- Bereidingstijd: 20min
- Kooktijd: 10min
Recept
- Kook de groenten in een Vitalizer voor ongeveer 10 minuten.
- Meng de groenten en de kokosmelk door langzaam water toe te voegen tot je een romige consistentie krijgt.
- Voeg in een koekenpan een theelepel kokosolie toe om de kikkererwten te bruinen. Voeg een paar kruiden toe zoals curry, komijn of paprika.
- Stel de kommen op en voeg de kikkererwten, het gepelde boekweit en wat meer specerijen toe als u dat wilt.
- Smakelijk!
Recept gedeeld door Jenny, van @des_papilles_qui_petillent! Bedankt!
](https://www.kazidomi.com/img/cms/Cr%C3%A8me%20brocolis,%20avocats%20et%20coco.jpg){kind=link}