Zelfgemaakte cinnamon rolls

Name: Zelfgemaakte cinnamon rolls
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 1 person
Ingredients: - 1/2 banaan; - 6 eetlepels tarwebloem; - 1 theelepel bakpoeder; - 1 eetlepel amandelmelk; - 1 eetlepel kokosbloesemsuiker; - 1 theelepel kaneel; - Kokosolie; - 1 eetlepel kokosyoghurt; - 1 theelepel specerijen-notenpasta

Snacks

Moeilijkheid: Gemakkelijk

Voorbereidingstijd15 minutes

Kooktijd2 minutes

Cinnamon rolls in slechts 5 minuten klaar voor een snel, heerlijk pauzemoment!

Bekijk het recept

Ingrediënten

1/2 banaan
6 eetlepels tarwebloem (of andere bloem)
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel amandelmelk (of andere plantaardige melk naar keuze)
1 eetlepel kokosbloesemsuiker
1 theelepel kaneel
Kokosolie
1 eetlepel kokosyoghurt (of andere plantaardige yoghurt)
1 theelepel specerijen-notenpasta (of andere notenpasta)

Recept

Meng de bloem, het bakpoeder, de banaan en de plantaardige melk tot een dikke, iets plakkerige deeg. Pas de hoeveelheid bloem of melk aan indien nodig.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad, zonder het te dun te maken.
Bestrijk het met gesmolten kokosolie en voeg de kokosbloesemsuiker en kaneel toe. Druk het mengsel goed aan zodat het goed aan het deeg blijft plakken.
Rol het deeg op en snijd het in meerdere stukken (ongeveer 3).
Zet de stukjes cinnamon rolls in een kopje en zet ze 90 seconden in de magnetron.
Meng de yoghurt en de chaï-notenpasta en voeg het mengsel toe aan de rolls zodra ze uit de magnetron komen.
Geniet ervan!