Recept
Courgettepesto
Sauzen
Gepubliceerd op 23/02/2018
Op uw boterhammen, in uw pasta of als aperitief, je kunt op verschillende manieren genieten van deze saus, afhankelijk van uw voorkeuren!
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 40g pijnboompitten
- 4 tot 5 eetlepels olijfolie
- 10 verse basilicumblaadjes
- 1/2 citroensap
- 1 teentje knoflook
Bereiding
- Bereidingstijd: 5 minuten
- 4 personen
Recept
- Was de courgettes. Snijd de uiteinden bij en snijd ze in stukken.
- Meng in een blender de courgettes met het citroensap, de pijnboompitten, de basilicumblaadjes en het geperste knoflookteentje.
- Voeg de olijfolie toe en meng goed.
- Breng het op smaak met zout en peper.
