Zelfgemaakte Biotella hazelnoot

Recept

1. Meng 3 kommetjes hazelnoten met ½ kom kokosnootschilfers, ½ kom witte amandelen, 1 snufje zout, ½ vanillestokje en 4 eetlepels rapadura of ongeraffineerde rietsuiker.
2. Meng met 1 glas kokosolie gesmolten in een bain marie en plaats deze in de koelkast.
3. Voeg 5,5 eetlepels cacaopoeder en 4 eetlepels ongepelde amandelpasta toe.

Goed om te weten: kokosolie is soeverein als het eerst koud geperst wordt. Rijk aan omega 3, anti-inflammatoire, het slaagt er zelfs in om... je te laten afvallen. De enige olie met olijfolie die het mogelijk maakt om op hoge temperaturen te koken. Ah! de lekkere biologische zondagse frietjes in kokosnootolie... Bedankt Martine Fallon voor dit recept en deze tips!