Recept
Vegan en glutenvrije chocolademousse
Nagerechten
Gepubliceerd op 13/04/2017
Een veganistische en glutenvrije chocolademousse, het is mogelijk!
Ingrediënten
- 500ml amandelmelk (of andere plantaardige melk)
- 2 el pijlwortel
- 2 el ruwe cacaopoeder
- 2 el kokosnootsuiker
Bereiding
- Bereidingstijd: 5 minuten!
- 4 kleine potjes
Recept
- Doe de amandelmelk in een pan op laag vuur.
- Als de melk begint te sudderen, voeg dan de 2 eetlepels maïzena toe en meng krachtig met een garde. De bereiding zal geleidelijk aan dikker worden (5-10 minuten tellen).
- Verlaag het vuur en voeg de cacao toe terwijl u doorroert, en voeg vervolgens de kokossuiker toe.
- Giet de bereiding onmiddellijk in kleine potjes (de mijne zijn glazen yoghurtpotjes die ik gerecupereerd heb).
- Laat de potjes afkoelen en bewaar ze dan in de koelkast.
