Pecannotentaart van Cécile

Recept

1. Verwarm uw oven vooraf op 190°C.
2. Giet in een grote kom alle ingrediënten om het deeg te maken en meng krachtig tot je een gladde bal krijgt.
3. Folieer het deeg en bewaar het ongeveer 1 uur in de koelkast.
4. Spreid het deeg uit op een bebloemd werkvlak met een antiaanbakrol en druk het vervolgens in een taartvorm. Zet het terug in de koelkast terwijl je de vulling klaarmaakt.
5. Houd een paar pecannoten aan de zijkant om de taart te versieren en hak de rest grof (met een blender of mes).
6. Meng in een andere kom de zachte boter, eieren, suiker, ahornstroop en vanille. Voeg vervolgens de gemalen noten toe en meng.
7. Giet de vulling over het deeg en versier de bovenkant met de resterende hele pecannoten.
8. Bak gedurende 35 minuten op convectiewarmte. Bedek de taart 10 minuten voor het einde van de baktijd met aluminiumfolie om te voorkomen dat hij te donker wordt.
9. Laat afkoelen en serveer de taart warm met een karamelsaus of een lepel vanille-ijs.

Dit geweldige recept, made in USA, wordt gedeeld door Cécile, van @céliadreams! Voel je vrij om haar blog te raadplegen waar ze haar ideeën, tips, recepten, ... deelt om ons dagelijks leven beter en mooier te maken: https://www.celiadreams.be/