Panna Cotta met frambozen coulis

Recept

1. Meng de crème samen met de agave siroop en de agar-agar.
2. Laat gedurende 5 minuten opstijven.
3. Warm de bereiding op, maar zorg dat het niet kookt.
4. Vervolgens laat je het mengsel afkoelen en giet je het in een bakvorm voor cupcakes.
5. Voor de frambozencoulis, plet je de frambozen door een zeef en voeg je 1 lepel agave siroop toe.
6. Voeg 0,5 koffielepel agar-agar toe en laat koken gedurende 3 minuten.
7. Giet het mengsel over de afgekoelde crème en laat verder afkoelen tot het helemaal is opgestijfd.
8. Een ideaal simpel gerechtje dat snel klaar is. Smakelijk!