Bestel nu, we leveren vanaf 01/08/2025.

Glutenvrije en lactosevrije appelcake

Ingrediënten

  • 3 eieren of vegan alternatief
  • 100g rijstmeel
  • 60g amandelpoeder
  • 60g pijlwortel
  • 100g rapadura-suiker (ongeraffineerde rietsuiker)
  • 1 zakje speltdesem
  • 10cl sojaroom (of rijst of amandelroom)
  • 2 grote of 3 kleine appels

Bereiding

  • Bereidingstijd: 10 min.
  • Kooktijd: 30 tot 50 min. afhankelijk van de oven
  • 8 personen

Recept

  1. Verwarm de oven vooraf op 180°C
  2. Breek de eieren in een grote kom en voeg de suiker toe. Meng goed.
  3. Voeg het rijstmeel, amandelpoeder, maïzena en gist toe. Meng goed.
  4. Voeg de sojacrème toe. Meng opnieuw.
  5. Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes.
  6. Vet een taartvorm in. Giet een dun laagje deeg op de bodem, dan een laag appel en wissel zo af tot halverwege.
  7. Bak 30 tot 50 minuten, afhankelijk van de oven (de taart is gaar als de punt van het mes droog uit het midden van de taart komt).
  8. Maak het los van de bakvorm en laat het afkoelen.
  9. Werk af met fijngehakte walnoten.
KazidomiWie zijn wij?

Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.

Onze producten gebruikt in het recept

Eindelijk een nieuwsbrief die je wilt lezen.

Ontvang de laatste nieuwtjes en aanbiedingen van Kazidomi.