Recept
Gember cookies
Nagerechten
Gepubliceerd op 28/02/2019
Heerlijke gember koekjes.
Ingrediënten
- 175g bloem
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1/4 theelepel nootmuskaat poeder
- 1/4 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 75g kokossuiker
- 75g kokosolie
- 1 ei
- 2 eetlepels GIMBER
- 2 eetlepels sesamzaad
- 1 snufje zout
Bereiding
- Bereidingstijd: 5 minuten
- Gaartijd: 10-12 minuten
- 18 koekjes
Recept
- Verwarm de oven vooraf op 180°C.
- Meng de bloem, zuiveringszout, kaneel, nootmuskaat, zout en peper allemaal samen in een kom.
- Klop in een andere kom de bruine suiker en kokosolie. Na 3 minuten, wanneer het mengsel homogeen is, voeg het ei en de GIMBER toe. Meng tot een homogene bereiding.
- Voeg de eerste kom toe aan de tweede en meng alles samen.
- Verdeel je bereiding in ongeveer 18 koekjes en plaats ze op bakpapier.
- Bestrooi je koekjes met sesamzaadjes.
- Plaats je koekjes in de oven gedurende 10-12 minuten.
- Het is klaar! Geniet ervan!
