Recept
Cinnamon rolls
Nagerechten
Gepubliceerd op 13/12/2018
Cinnamon rolls klaarmaken zoals de Amerikanen dat doen !
Ingrediënten
- 250ml amandelmelk
- 1 eetlepel kokossuiker
- 1/3 glas pompoen puree
- 2x 1/4 koffielepels gist
- 3 eetlepels kokosolie
- 3 glazen speltmeel
- 1 koffielepel kaneel
- 1 of 2 koffielepels gember
- Zout
- Een mal van 28cm
Voor de vulling:
- 2 glazen appelmoes
- 2 eetlepels kokossuiker
- 1 koffielepel kaneel
Bereiding
- Bereidingstijd: 45 min
- Gaartijd: 20 min
Recept
- Verwarm de oven op 180°.
- Meng de amandelmelk en de gist in een pot. Laat rusten voor 10 minuten.
- Doe de melk, de puree, 1 glas meel en de kruiden in een blender en mix alles goed.
- Voeg een glas meel toe en mix.
- Voeg daarna nogmaals een glas meel toe alsook de kokosolie. Mix opnieuw.
- Rol het deeg uit met behulp van een deegrol op een oppervlakte van 25*40cm.
- Bekleed met de vulling.
- Rol in de vorm van kleine tubes en snij daarna stukjes van 2cm af.
- Laat garen gedurende 20min.
- Smakelijk!
