Lenterolletjes

Recept

1. Voor de lenterolletjes

2. Kook de rijstnoedels alvorens je ze gebruikt in je rolletjes.

3. Snijd al je garnituur en groenten in dunne repen om in je rolletjes te doen.

4. Dompel het rijstvel maximaal 5 seconden in water om ervoor te zorgen dat het goed doordrenkt is met water.

5. Plaats het uitgestrekt op je plank en voeg de garnituur toe in de breedte, aan het uiteinde het dichtst naar jou toe.

6. Eenmaal je de garnituur gelegd hebt, begin dan strak (dus naar buiten) te rollen.

7. Vouw halverwege de rol de uitstekende zijkanten terug naar binnen en maak ze een beetje nat om ze te lijmen indien nodig.

8. Maak je rol af.

9. Bereid de andere rolletjes.

10. Bedien jezelf van de pindasaus en eet smakelijk! 

1. Voor de saus

2. Voeg de pindapuree, witte miso, tamari, esdoornsiroop, gemberpoeder en het water toe in een keukenrobot.

3. Meng tot een geheel.

4. Breng over in een kom die in het midden van de lenterolletjes wordt geplaatst.

5. Smakelijk!