Recept
Verse groene linzensalade
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 18/04/2017
Een eenvoudige en frisse groene linzensalade
Ingrediënten
- 100g linzen
- groentebouillon
- 1 handvol kerstomaten
- bieslook
- olijfolie
- zout & peper
Bereiding
- Bereidingstijd: 3 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
- 1 persoon
Recept
- Kook de linzen in de groentebouillon. Tap ze af.
- Snijd de kerstomaten (of een andere groente/vrucht naar keuze) doormidden en voeg ze toe aan de linzen met de fijngesneden bieslook (of een ander vers aromatisch kruid naar keuze).
- Breng op smaak met peper, zout en een beetje fruitige olijfolie. Ideaal voor een gezonde lunch op kantoor!
