Recept
Udonnoedels met champignons en kokosmelk
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 16/07/2019
Een luchtig en smakelijk recept voor een exotische avond.
Ingrediënten
- 1 pakje udonnoedels
- 1/2 blik kokosmelk
- 1 eetlepel pindakaas of amandelboter
- Sesamolie
- Zwarte sesamzaadjes
- Peper
- 1/2 limoen
- Bosuien
- Olijfolie
- Een eetlepel tamari
- Bruine rijst miso
- 250g champignons
Bereiding
- Bereidingstijd: 10 minuten
- 2 personen
Recept
- Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking.
- Kook de champignons met de bosuien.
- Meng de kokosmelk met het citroensap, de pindakaas, de miso en de tamari.
- Bestrooi met zwarte sesamzaadjes.
