Recept
Seitan loempia's
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 28/03/2018
Fris en kleurrijk, ontdek deze vegetarische loempia's!
Ingrediënten
- 3 Rijstbladeren
- 100g volkoren rijstnoedels
- 50 tot 100g Seitan
- 1 avocado
- 1 voorgekookte biet
- Enkele verse spinaziebladeren
- Enkele gebakken uien
- Tamari
- sesamolie
Bereiding
- Bereidingstijd: 10 tot 15 minuten
- Kooktijd: 9 minuten
- 1 tot 2 personen
Recept
- Meng in een kom de sesamolie met de tamari en marineer de seitanstukken.
- Kook het water in een pan en kook de noedels 9 minuten.
- Snijd ondertussen de avocado en de biet in plakjes.
- Na 20 minuten marinade, bak je de seitan in een pan.
- Vul een soepbord met koud water en laat het rijstblad 15 seconden in het water weken (tot het zacht is maar niet te broos of het kan barsten).
- Leg een natte doek op uw bord voordat u begint met het maken van uw rol.
- Plaats alle ingrediënten in het midden van het rijstblad door slechts 1/3 van de ruimte te gebruiken.
- Rol de loempia op en sluit de randen zodat alles goed aan elkaar plakt.
- Smakelijk!
