Recept
Salade met sesamolie
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 28/08/2018
Een heerlijke salade met een vleugje sesamolie
Ingrediënten voor 4 personen
- **Voor de omelet:**
- 4 eieren
- 60ml water
- 1 tl tamari
-
Voor de salade:
-
350g gerookte tofu in stukken gesneden
-
250 g kerstomaten
-
120g mungboon
-
1/2 bosje koriander
-
75g mesclun
-
2 el zwart sesam
-
Voor de saus:
-
45g pinda
-
1 fijngehakte stengelui
-
1 chilipeper, gehakt
-
1 tl geraspte verse gember
-
1 teentje knoflook
-
1,5 el bruine suiker
-
2 el sesamolie
-
1 el tamari
-
30ml rijstazijn
-
1,5 el limoensap
Bereiding
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 5-10 min
- 4 personnes
Recept
- Voor de omelet: klop de ingrediënten en kook twee omeletten. Rol ze op en snijd ze in stukken, zet ze opzij.
- Snij ondertussen de ingrediënten voor de salade.
- Voor de saus: meng en klop de ingrediënten samen.
- Voor het dresseren, kan je je creativiteit de vrije loop laten! Laat je inspireren door de foto.
- Smakelijk!
