Recept
Risotto met eekhoorntjesbrood
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 13/12/2018
Zin om een winters gerecht klaar te maken? Kies voor deze heerlijke risotto met eekhoorntjesbrood !
Ingrediënten
- 300g risotto rijst
- 1 gesneden ui
- 2 eetlepels olijfolie
- 100ml witte wijn (optioneel)
- 1l bouillon
- 50g parmezaanse kaas (of edelgistvlokken)
Bereiding
- Gaartijd: 40 min
Recept
- Laat de ui samen met de witte wijn in een pot stoven.
- Giet de risotto rijst in de pot en laat samen met de wijn stoven, tot de wijn verdampt is.
- Voeg daarna langzaam aan de bouillon toe.
- Beëindig door een beetje olijfolie en de parmezaanse kaas toe te voegen.
- Smakelijk!
