Recept
Rijstbowl met shiitake
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 12/07/2018
Dit gezonde recept voor rijst met shiitake zit boordevol vitaminen en mineralen. Een genot!
Ingrediënten
- 40g shiitake gedrenkt in water
- 150g rijst
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels rijstazijn
- 10cl tamarisaus
- 2 teentjes geperste knoflook
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel aardappelzetmeel
- Kruiden: zout, peper
Bereiding
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
- 2 personen
Recept
- Kook water voor de rijst.
- Snij ondertussen de shiitake champignons in stukken.
- Bestrooi de champignons met aardappelzetmeel en bak ze gedurende 15 minuten.
- Doe de rijst in de pot met kokend water en laat het 15 minuten staan.
- Zet het vuur van de pan met de champignons uit en voeg de tamarisaus, suiker, azijn, knoflook en sesamolie toe en verwarm het geheel opnieuw.
- Haal na een paar minuten alles uit de pan en schik de ingrediënten op borden.
- Smakelijk!
