Recept

Rijst tagliatelle met kurkuma, paprika en groene kool

Hoofdgerechten Gepubliceerd op 19/06/2019

Ontdek dit recept van kurkuma-tagliatelle met paprika, groene kool en knapperige boerenkool.

Ingrediënten

  • 400g kurkuma-tagliatelle
  • 3 paprika's
  • 2 uien
  • 4 plakjes groene kool
  • 3 eetlepels kokosolie
  • 3 el groentencrème
  • 3 eetlepels sojasaus
  • Chips van boerenkool of platte peterselie voor garnering

Bereiding

  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Kooktijd: 10 minuten
  • 4 personen

Recept

  1. Verhit de kokosolie in een koekenpan op matig vuur, voeg dan de gesnipperde ui, paprika en gesneden kool toe.
  2. Dek af en laat 15 minuten sauteren, roer af en toe.
  3. Als het mengsel goed gaar is, voeg dan de room en sojasaus toe en laat het op matig vuur sudderen.
  4. Kook ondertussen de tagliatelle in een pot met kokend water.
  5. Als de pasta gaar is, laat je hem uitlekken en voeg je hem toe aan de pan met de saus.
  6. Meng goed en serveer met de boerenkoolchips voor een knapperige noot!
Selecteer een taal of een land
Mes listes de souhait
Winkelmand