Recept
Recept voor tagliatelle met kurkuma en maanzaad
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 11/07/2018
Een vers en heerlijk recept om eens wat af te wijken van de traditionele tarwepasta!
Ingrediënten
- 1 gesnipperde ui
- 5 gehakte knoflookteentjes
- 300-400g in blokjes gesneden tomaten of kerstomaten
- 1 courgette, in blokjes gesneden
- 200g kurkuma en maanzaad tagliatelle
- Zout
- Peper
Bereiding
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
- 2 personen
Recept
- Breng het water aan de kook in een kookpot.
- Leg de pasta 10 tot 15 minuten in kokend water.
- Hak de ui, knoflook, tomaten en courgette fijn.
- Bak de ui en de knoflook en voeg vervolgens de courgette en de tomaten toe. Kook een paar minuten.
- Breng het op smaak met zout en peper.
- Voeg de pasta toe aan de pan met de groenten.
- Schik de pasta, groenten, knoflook en uien op borden.
- Het is klaar! Smakelijk!
