Recept
Quinoa met herfstachtige smaken
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 18/10/2018
Met dit heerlijke quinoa-recept kunt u genieten van seizoensgroenten!
Ingrediënten
- Vajra quinoa
- 1 butternut
- 1 rode peper
- 1 gele peper
- Een portie gehakte boerenkool
- Een portie pecannoten
Bereiding
- 2 personen
Recept
-
Kook rode quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Snijd de butternut en de paprika's in kleine stukjes.
-
Kook de groenten 30 min. in de oven op 180° met een beetje olie, zout en peper.
-
Snij de kool en meng deze met de quinoa, groenten en pecannoten.
-
Geniet ervan!
