Recept
Poke bowl met verse zalm
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 17/07/2018
De Poke Bowl (spreek uit als "Pokai") is oorspronkelijk een traditioneel gerecht gemaakt van rauwe vis of in citroen gemarineerde vis en geserveerd met rauwe groenten. Er zijn vele variaties, hier is er één van!
Ingrediënten
- 1 verse zalm
- Het sap van een limoen
- 1 eetlepel zoete sojasaus
- 100g Japanse kleefrijst
- 1 rode peper
- Ananasblokjes
- 1/2 komkommer
- Geraspte rode kool
- 1 wortel
- 1 halve avocado
Bereiding
- Bereidingstijd: 10 min.
- Kooktijd: 10-15 min.
- 1 persoon
Recept
- Marineer de gesneden verse zalm in limoensap en sojasaus.
- Kook ondertussen de rijst.
- Snijd de rode peper en wortelen in dunne reepjes, snijd de ananas en komkommers in blokjes en snijd de avocado in plakjes.
- Laat uw creativiteit voor zich spreken! Laat je voor het dresseren inspireren door de foto.
- Smakelijk!
