Pizza met zoete aardappel, feta en pompoenpitten

Recept

1. Verwarm de oven vooraf op 180°C.
2. Schil de knoflook en uien en hak ze fijn.
3. Bak ze in een koekenpan met een beetje olijfolie.
4. Snij de zoete aardappelen in dunne schijfjes.
5. Leg je pizzadeeg op het bakpapier.
6. Besmeer de uien en knoflook op het pizzadeeg. Voeg vervolgens de dunne schijfjes zoete aardappelen toe.
7. Kruid je pizza met zout en peper. Voeg een beetje olijfolie toe.
8. Bak op 180°C gedurende 15 min.
9. Als de pizza gaar is, haal deze uit de oven en verkruimel de fetakaas erop. Voeg ook je pompoenpitten en rucola bladeren toe.
10. Geniet van je maaltijd!