Kikkererwtensalade
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 05/02/2020
Kikkererwtensalade - Griekse stijl.
-min.jpg)
Ingrediënten
- 500g gekookte kikkererwten
- 300g gerookte tofu
- 1 komkommer
- 2 avocados
- 3 takjes peterselie
- 1 snuifje peper
Bereiding
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: /
- 5 personen
Recept
- Laat de kikkererwten 12 uur van tevoren in water weken.
- Snijd de tofu, komkommer en avocado in stukken en giet ze in een kom.
- Voeg de kikkererwten toe en meng.
- Voeg de peterselie takjes toe.
- Breng de salade op smaak met peper.
- Smakelijk!
