Immuniteit salade
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 16/09/2020
Een eenvoudige en effectieve salade om fit te blijven en je immuunsysteem tegen de winter te beschermen.
Ingrediënten
- 2 wortelen
- 1 biologische gele citroen
- 1 vijftiental witte druiven
- Een paar takjes verse peterselie
- 1 portie cashewnoten
- 1 theelepel spirulinaschilfers
- 1,5 eetlepels Quintesens Adult Oil
- 1 eetlepel ciderazijn
- 1 theelepel fijne mosterd
- Zout en peper
Bereiding
- Bereidingstijd: 20 minuten
- 2 tot 3 personen
Recept
- Borstel en was de wortelen en de citroen. Rasp de wortelen en snijd de citroen in dunne reepjes. Snijd elk plakje citrusvruchten in 4 kwarten.
- Was de druiven en snijd ze doormidden.
- Meng alle bereide ingrediënten in een kom. Roer de cashewnoten en de fijngehakte peterseliebladeren erdoor.
- Schenk de Quintesens Adult Oil, mosterd en appelazijn in een kom. Voeg zout en peper toe.
- Meng en breng de salade met deze saus op smaak.
- Meng en koel ten slotte minstens 30 minuten voor het opdienen van de salade besprenkeld met spirulina.
