Groente nuggets
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 05/02/2020
Wat beter om jezelf kracht te geven voor het weekend dan heerlijke kleine vegetarische nuggets!
.jpg)
Ingrediënten
- 2 aardappelen
- 2 wortelen
- 1 theelepel roze Himalayazout
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 3 eetlepels gemalen lijnzaad
- 50g broodkruimels
Bereiding
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 25 minuten
- 4 nuggets
Recept
- Laat een middelgrote pot water opkoken.
- Schil de twee aardappelen en twee wortelen.
- Snijd ze in stukken van dezelfde grootte en kook ze 20 minuten, tot de stukken smelten.
- Laat de aardappelen en wortelen zorgvuldig uitlekken.
- Pureer met een vork met 1 theelepel roze Himalayazout, 1/2 theelepel paprikapoeder en 3 eetlepels gemalen lijnzaad.
- Vorm afgeplatte knoedels en rol ze in broodkruimels.
- Braad ze dan snel in een licht geoliede pan!
- Smakelijk!
