Gewokte groenten met seitan

Recept

1. Bak in een koekenpan de 2 rode paprika's in reepjes gesneden, de wortel in stukjes, de rode kool en het knoflookteentje.
2. Rooster de seitan in een wokpan gedurende enkele minuten om een bruine en knapperige textuur te bekomen. Giet het groentemengsel erin en voeg de erwten toe.
3. Tot slot hoeft u alleen nog maar de saus toe te voegen: 1/2 el bouillon, 2 el sojasaus, 1 el win, 2 el rijstazijn, 1 el bruine suiker, 2 el sesamolie, 1/2 el maïsmeel.
4. Laat enkele minuten sudderen tot de saus dikker wordt en serveer met een beetje rijst!
5. Smakelijk!