Recept
Butternutsoep met hartige granola
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 26/09/2019
Wat is er beter dan een heerlijke soep om je klaar te maken voor de koude dagen die aankomen? Het kleine extraatje? Voeg aan het einde van de bereiding hartige granola toe om een heerlijke knapperigheid aan uw gerecht te geven.
Ingrediënten
- 600g butternut
- 2 aardappelen in kleine stukjes
- 2 gesnipperde uien
- 2 preien in kleine stukjes
- 6 wortelen in kleine stukjes
- Tussen 1 en 1,5 liter bouillon
- 1 el olijfolie
- Hartige granola
Bereiding
- Bereidingstijd: 45 minuten
- 4 personen
Recept
- Stoof de uien en prei in een braadpan.
- Voeg de andere ingrediënten toe.
- Kook tot de groenten gaar zijn.
- Meng het geheel samen en voeg uw hartige granola mengsel toe om de soep knapperig te maken.
- Smakelijk!
