Recept
Bao bun burger
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 09/10/2019
Kazidomi heeft een HEERLIJK en EXCLUSIEF recept gemaakt met champignons, verse groenten en Kazidomi pesto met rucola.
Ingrediënten
- 270g meel
- 7g edelgistvlokken
- 20g kokosbloesemsuiker
- 70ml warm water
- 75ml havermelk
- Pesto
- Champignons
- Komkommers
- Radijs
- Bosuien
- Waterkers
Bereiding
- 6 personen
Recept
- Meng het water, de melk en de gist in een recipiënt.
- Voeg het meel en een snufje zout toe.
- Klop 10 minuten in een keukenmachine.
- Dek de kom af en laat hem op een warme plaats staan om het volume te verdubbelen.
- Maak een bal en verdeel deze in zes.
- Rol elke kleine bal deeg tot een dikte van 1 cm.
- Smeer de ene kant in met olie en vouw het doormidden. Herhaal dit voor elk stuk.
- Laat 15 tot 30 minuten staan.
- Stoom voor 10 minuten.
- Serveer met pesto, gebakken of gegrilde champignons, komkommers, radijsjes, bosuien en waterkers.
