![Indiaas naan brood met psyllium](https://cdn1.speedsize.com/e3baa240-c8b7-44c1-b56d-ea0acff325fc/https://www.kazidomi.com/content/620_cf4f965efc.jpg/mxw_2048,s_webp,ns_atwebp,f_auto,imdt)
Indiaas naan brood met psyllium
Basisrecepten
Gepubliceerd op 01/07/2020
Ga naar India met deze typische naan brood!
Ingrediënten
Naan brood:- 1 eetlepel bakpoeder
- 2 eetlepels psyllium
- 60g kokosnootmeel
- 240ml water
- 1 eetlepel olijfolie
- Kikkererwten
- Zout, paprika, komijn
Avocadocrème (meng de 2 ingrediënten samen) :- 300ml kokos yoghurt
- 1 avocado
Bereiding
- Bereidingstijd: 30 minuten
- 6 personen
Recept
- Meng de droge ingrediënten in een kom met een garde.
- Voeg de olie toe en meng goed. Het zal eruit zien als notenboter.
- Voeg het (kokend) water toe en roer tot er een deeg ontstaat.
- Verdeel het mengsel in 6 ballen.
- Rol de ballen tussen 2 vellen bakpapier en leg ze plat.
- Bak in een koekenpan 2-3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
- Voeg er kikkererwten aan toe en bestrooi met zout, paprika en komijn.
- Plaats het geheel in de oven op 200° gedurende 10 minuten.
- Proef je naan brood met het kokosnoot avocado-yoghurtmengsel.
- Smakelijk!