Recept
Het trio van gearomatiseerde olijfolie
Basisrecepten
Gepubliceerd op 21/10/2020
Proef niet één maar drie verschillende olijfoliën door een paar aromatische kruiden toe te voegen.
Ingrediënten
- Biologische extra vierge olijfolie
- Aromatische kruiden (tijm, rozemarijn,...)
- Specerijen (chilipeper)
- 3 flessen met een hermetische dop
Bereiding
- Bereidingstijd: 5 minuten
Recept
- Neem drie schone, droge, luchtdichte flessen en zet er ingrediënten zoals kruiden en specerijen in. Houd er rekening mee dat de kruiden vooraf goed moeten worden gedroogd.
- Scheid de ingrediënten om drie verschillende oliën te creëren: een flesje olie met tijmsmaak, een flesje olie met rozemarijnsmaak en een flesje olie met chilipepersmaak.
- Bedek vervolgens de ingrediënten van de drie flessen olijfolie tot aan de top.
- Als de bereidingen klaar zijn, zet ze opzij op een donkere plaats en in een koele kast (onder 17°C) gedurende 3 weken/1 maand.
- Proef na 3 weken/1 maand uw 3 smaken olijfolie in uw gerechten.
