Haver- en zadenbrood
Basisrecepten
Gepubliceerd op 16/09/2020
Geniet met dit recept van alle geneugten van brood, maar dan gezonder!
Ingrediënten
- 250g glutenvrije havervlokken
- 100g gedroogd fruit (vijgen, dadels in stukken, rozijnen, gojibessen... )
- 100g hazelnoten en/of hele amandelen
- 100g kleine zaden (uw keuze: chia, sesam, vlas, zonnebloem... )
- 2 eetlepels psyllium
- 1/2 theelepel ongeraffineerd zout
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 6 eetlepels Quintesens Volwassen olie
- 50 cl warm water
Bereiding
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 50 minuten
- 5 personen
Recept
- Verwarm de oven vooraf op 140°C.
- Roer in een grote kom alle droge ingrediënten samen.
- Voeg vervolgens de natte ingrediënten toe: Quintesens Adult Oil en warm water.
- Meng alles door elkaar.
- Vet de binnenkant van een taartvorm in. Breng het deeg in de pan en egaliseer het met de achterkant van een lepel.
- Bak voor 50 minuten. Haal het brood voorzichtig uit de pan en ga verder met bakken voor ongeveer 20 minuten.
- Laat het brood dan afkoelen. Snijd in plakjes.
- Smakelijk!
