Vegan mayonaise
Aperitiefhapjes
Gepubliceerd op 27/07/2020
Test de mayo die ervoor zorgt dat iedereen het eens is, perfect voor een aperitief met vrienden!
Ingrediënten
- 100ml sojadrank
- 50ml BioPlanet Koolzaad- & Olijfolie
- 1/2 bos platte peterselie
- 1 teentje knoflook
- 1 scheutje citroensap
- fijn zout
Bereiding
- Bereidingstijd: 5 minuten
- 6 personen
Recept
- Was de platte peterselie, pel een teentje knoflook en hak.
- Breng het in een blender samen met de sojadrank, koolzaad- en olijfolie en een paar snufjes zout.
- Blend gedurende 20 seconden en voeg een druppel citroensap toe. Als het mengsel romig wordt, stop dan met mengen.
- Zet het mengsel in de koelkast.
- Hak/bereid een paar seizoensgroenten.
- Plaats ze op een groot bord met een klein potje vegan mayo.
- Smakelijk!
