Recept
Tomatencake
Aperitiefhapjes
Gepubliceerd op 31/05/2019
Een perfecte tomaten- en olijventaart voor al uw zomerse maaltijden. Vergezeld van een salade, zult u ervan genieten.
Ingrediënten
-
150g bloem
-
3 eieren
-
1 zakje gist
-
250ml tomatensaus
-
150g geraspte gruyère
-
Basilicum
-
Knoflook
-
Zout
-
Optioneel:
-
130g uitgelekte tonijn
-
100g groene en zwarte olijven
Bereiding
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 25 minuten
- 8 personen
Recept
- Verwarm de oven vooraf op 200°C (thermostaat 6-7).
- Verhit de tomatensaus zachtjes in een beetje olijfolie in een stoofpot.
- Voeg de basilicum et knoflook toe, haal van het vuur, voeg zout toe en laat afkoelen.
- Meng in een schaal de bloem, het zakje gist en de eieren.
- Roer de afgekoelde tomatensaus en geraspte gruyère erdoor.
- Bak in een ingevette cakevorm gedurende ongeveer 15 minuten op 200°C en vervolgens gedurende ongeveer 10 minuten op 180°C, afhankelijk van de kracht van je oven.
