- 5 zoete aardappelen
- 2 avocado's
- Limoensap
- 2 uien
- Rode peper
- 1 teentje knoflook
- Kruiden om te grillen
- Zout
Recept
Recept voor zoete aardappel en pastinaak frietjes met guacamole
Aperitiefhapjes
Gepubliceerd op 13/07/2018
Een origineel aperitief: zoete aardappelen en pastinaken met een lekkere guacamole-saus
Ingrediënten
Bereiding
- Bereidingstijd: 15 min.
- Kooktijd: 30 min.
- 3 personen
Recept
-
Snij de zoete aardappelen in frieten en zet ze 30 min. in de oven op 230 graden.
-
Bereid ondertussen de guacamole: meng de avocado's, het citroensap, de uien, enz. en voeg toe aan het aardappelmengsel.
-
Voeg de blokjes rode peper, zout en knoflook toe.
-
Haal de frieten uit de oven en schik ze op een voorgerecht met de guacamole in het midden.
-
Smakelijk!
