Recept
Courgettechips zonder frituur
Aperitiefhapjes
Gepubliceerd op 19/07/2018
Een super eenvoudig recept voor courgettechips zonder frituur! Ideaal voor een gezond aperitief!
Ingrediënten
- 1 courgette
- 30cl plantaardige melk
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 1 theelepel paneermeel
- 2 eetlepels geraspte veganistische parmezaanse kaas
- Zout
- Peper
Bereiding
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 25 minuten
- Voor 5 personen
Recept
- Was en snijd de courgette in dunne plakjes, leg ze in een slakom en bedek ze met plantaardige melk.
- Leg het gedurende 15 minuten opzij zodat de melk kan worden geabsorbeerd.
- Mix de paneermeel, veganistische parmezaan, knoflookpoeder, zout en peper.
- Zet de oven aan op 200 graden.
- Beleg beide zijden van de courgettes met het paneermeel, de parmezaan en de kruiden en leg ze op de grill.
- Leg de plakjes courgette op het ovenrooster, boven de lekbak.
- Plaats in de oven voor ongeveer 25 minuten, afhankelijk van de dikte van de plakken.
- Smakelijk!
