Courgettechips zonder frituur

Recept

1. Was en snijd de courgette in dunne plakjes, leg ze in een slakom en bedek ze met plantaardige melk.
2. Leg het gedurende 15 minuten opzij zodat de melk kan worden geabsorbeerd.
3. Mix de paneermeel, veganistische parmezaan, knoflookpoeder, zout en peper.
4. Zet de oven aan op 200 graden.
5. Beleg beide zijden van de courgettes met het paneermeel, de parmezaan en de kruiden en leg ze op de grill.
6. Leg de plakjes courgette op het ovenrooster, boven de lekbak.
7. Plaats in de oven voor ongeveer 25 minuten, afhankelijk van de dikte van de plakken.
8. Smakelijk!