Ongepasteuriseerde Rijst Miso Bio

Wat is miso?

Miso is een traditioneel gefermenteerd Japans gerecht dat wordt bekomen door het fermenteren van sojabonen met zout en koji. Geniet het hele jaar door van onze miso in sauzen, gebakken gerechten, soepen en stoofschotels. Omdat het wordt gemaakt van volledige sojabonen en bruine rijst, heeft het een zeer compleet voedingsprofiel.

Gedurende de 18 jaar dat de Clearspring oprichter Christopher Dawson in Japan woonde, werd hij een echte expert op het gebied van miso. Het assortiment van Clearspring is zijn selectie van de beste traditionele Japanse miso.