Krachtig tegen vermoeidheid. Camu camu is het fruit dat van nature de meeste vitamine C bevat. Wat is Camu Camu? | De voordelen van camu camu | Hoe gebruik ik camu camu poeder? |
Camu Camu komt naar ons toe vanuit het Amazonegebied waar het groeit aan de oevers van de Amazonerivier. Het is een vrucht die klein en ovaal is en waar veel over word gesproken vanwege zijn zeer interessante eigenschappen. Het is inderdaad zeer rijk aan voedingsstoffen en vergelijkbaar met superfoods zoals spirulina, chlorella of zelfs Acai bessen.
Toch is het niet bekend in Europa. Lange tijd waren de inwoners van de Amazonesteden niet zeker of ze deze fruit konden eten. Uiteindelijk ontdekten ze dat het niet alleen eetbaar was, maar dat het ook buitengewoon gezond was.
De camu camu, is de vrucht van de boom Myrciaria dubia, behorend tot de familie van Myrtaceae (zoals de guava).
Naast zijn ongelooflijke vitamine C-gehalte is deze vrucht ook rijk aan antioxidanten, flavonoïden en andere mineralen. Men vindt dit vaak terug als voedingssupplement in poedervorm. De camu-camu heeft een zeer zure smaak en is lichtjes bitter.
De samenstelling van de camu camu:
De voedingsamenstelling van Camu Camu maakt het een ongelooflijk fruit dat als superfood wordt beschouwd.
We vinden:
- Eiwitten
- Vitamine C en D.
- Mineralen en sporenelementen zoals natrium, calcium, kalium, ijzer, etc.
- Antioxidanten: Flavonoids, ..
Hoog gehalte aan vitamine C
Vitamine C wordt aangetroffen in een groot aantal vruchten, maar de niveaus kunnen enorm variëren. Camu Camu is de grote winnaar in termen van zijn vitamine C gehalte. Het fruit zelf bevat tot 3% van zijn gewicht in vitamine C.
De dagelijkse inname van vitamine C , aanbevolen door voedingsdeskundigen, is 100 mg per dag. Een tot twee theelepels camu camu poeder zouden dus moeten volstaan.
Het is veel beter dan acerola, dat bekend staat om zijn vitamine C-gehalte. Acerola is essentieel voor de goede werking van het immuunsysteem, de werking van het zenuwstelsel, de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress en de vermindering van vermoeidheid.
Anti-inflammatoire eigenschappen
In de Amazone wordt het gebruik om de ontstekingen te remmen. Het bestrijdt verschillende vormen van ontstekingen. Het ellagiumzuur (een antioxidant polyfenol aanwezig in veel groenten en fruit) in camu camu, maakt het een uitstekende natuurlijke ontstekingsremmer.
Een krachtig middel tegen oxidatie
De camu camu bevat flavonoïden, tannines en carotenoïden. Deze stoffen bevatten veel anti-oxidanten en beschermen cellen tegen oxidatie en vrije radicalen.
Vitamine C is daarnaast een krachtige antioxidant en is een uitstekend middel tegen veroudering.
Helpt met gewichtsverlies
In het geval van een dieet zou camu camu een ideale bondgenoot zijn van gewichtsverlies. Camu camu poeder zou helpen om vet te verbranden. Het is daarnaast ook geel goed voor de darmflora.
Het bevorderd de stemming
Dankzij het hoog gehalte aan vitamine C helpt de camu camu de hersenen om serotonine (het gelukshormoon) te produceren! Het is daarom een ideale bondgenoot tegen stress en een slechte stemming. Vitamine C produceert een anxiolytisch effect!
De camu camu combineert perfect zijn natuurlijke eigenschappen met zijn aangename, licht zure smaak, die perfect past bij alle soorten voedsel. Het kan ook citroen vervangen.
Als u camu camu-poeder koopt, zorg er dan voor dat het voor 100% is samengesteld uit deze magische vrucht.
Doe een camu camu-behandeling:
Als u een camu-behandeling wilt maken, raden we een duur van 30 dagen aan ('s ochtends te nemen) en meng ½ theelepel 1 tot 2 keer per dag in 250 tot 300 ml water (maar let op de zeer zure smaak) of sap, of neem het op in uw gerechten. Het kan ook worden geïntegreerd in smoothies en desserts.
Onze recepten zijn gebaseerd op Camu Camu:
Wortel Cake en Camu Camu
Super smoothie met veel antioxidanten: Een concentraat van energie om uw lichaam te zuiveren!
