Chocolade eten om stress te verlichten? Ontdek de verschillende manieren om magnesium in je dieet te integreren.
Du magnésium,
De essentie van stress
Laten we bovenal niet vergeten wat stress is. Stress is een reactie van ons lichaam op een situatie van agressie. Hij zal hierop reageren door onze hartslag, bloeddruk, spierdruk en adrenalinegehalte te verhogen. Op de lange termijn heeft stress schadelijke gevolgen voor de gezondheid; slapeloosheid, huidinfectie, vroegtijdige veroudering, verergering van hart- en vaatziekten. Dit mag dus niet lichtvaardig worden opgevat.
Maar hoe kan dit worden verholpen? Sport, zelfhypnose en bemiddeling zijn verschillende manieren om jezelf te bevrijden van stress, maar het gaat ook om wat er op je bord ligt! Dat is waar magnesium een rol speelt.
Magnesium quèsaco ?
Aanwezig in bijna alle cellen van het lichaam, zal magnesium helpen bij de productie van eiwitten, de overdracht van zenuwimpulsen, maar ook bij de regulering van de hartslag. Gebrek aan magnesium veroorzaakt schadelijke effecten zoals aanhoudende vermoeidheid, stress en slapeloosheid.
Voedselvoorziening
Merk op dat ons lichaam geen magnesium reserve heeft. Het is dus aan ons om via onze voeding de nodige dagelijkse inname te voorzien. Gedroogde vruchten zijn zeer rijk aan magnesium (amandelen, cacao, hazelnoten) alsook ook ongeraffineerde granen (quinoa, spelt). Men mag niet vergeten dat de inname van magnesium ook door mineraalwater gaat, dat een hoog magnesiumgehalte kan hebben.
Maar wat is de noodzakelijke bijdrage?
De magnesiuminnamebehoeften variëren naargelang de verschillende criteria: leeftijd, geslacht, lichaamsbeweging en geslacht. Voor een volwassen vrouw is het ongeveer 300 mg (per dag) en voor mannen 420 mg. Om een idee te krijgen, bevat een handvol amandelen 90mg magnesium.
Hoe zit het met de chocolade in dit alles? Ideaal is om cacao te consumeren (in poeder of bonen) omdat het rijker is aan magnesium en minder aan verzadigd vet (wat de absorptie van magnesium vertraagt). We kunnen 120mg voor 30g cacao tellen. Aarzel dus niet om je te verwennen met een goede amandelmelkchocolade die de effecten van neurotransmitters zoals serotonine, bekend om zijn rol in het verminderen van stress en depressie, zal verhogen.
