Appel-vijgen-hazelnoot en oranjebloesemhoning mapple bowl
Ingrediënten
- 4 voorgeweekte gedroogde vijgen
- Citroensap
- 1 kopje voorgedrenkte hazelnoten
- 1 vanillestok
- 2 eetlepels oranjebloesemhoning
- 3 appels
- Keuze van de topping voor de garnering: geplette hazelnoten, gedroogde appels, kokosnootschaafsel.
Bereiding
- Bereidingstijd: 10min (het weken van de hazelnoten 's nachts)
- Kooktijd: -
- 4 personen
Recept
- Laat 1 kopje hazelnoten een nachtje weken in zuiver water.
- Giet in uw blender 1 kopje zuiver water, het citroensap, de vanilleboon
- Voeg dan de vijgen samen met het water toe.
- Voeg de in 4 gesneden appels toe zonder de zaden en de hazelnoten zonder het weekwater.
- Blend tot de gewenste textuur is verkregen. Als je meer vloeistof wilt, voeg dan een beetje water toe.
- Verpletter hazelnoten.
- Serveer in kommen en versier het oppervlak met crunchy (gedroogde appelschijfjes, kokosnootschaafsel, geplette hazelnoten....)
- Als u uw mousse 1 uur voor het opdienen in de koelkast laat staan, zal de textuur nog schuimiger zijn.
 Recept van Mell.Coach, andere geweldige recepten te ontdekken op haar Facebook of Instagram pagina.
Wie zijn wij?Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.