Le seitan, aussi appelé « viande de blé », est un bon substitut à la viande. Il a également des tas de propriétés intéressantes. Nous vous montrons pourquoi et comment le cuisiner !
Originaire du Japon, le matcha est un thé vert aux mille-et-une vertus qui fait de plus en plus d’adeptes dans le monde entier. Focus sur ce super aliment, aussi bien bon pour le corps que l’esprit.
Le fer est essentiel pour notre organisme : il favorise le transport de l’oxygène dans le sang et la formation de globules rouges. Une carence en fer entraîne de l’anémie mais pas seulement...
Découvrez les bienfaits des graines de lin pour la santé, comment les consommer et les conserver pour profiter pleinement de leurs nutriments essentiels.
Quels sont véritablement les bienfaits des flocons d'avoine pour la santé ? Comment bien les choisir ? Quelle quantité consommer ? Toutes vos questions trouvent leurs réponses dans ce nouvel article de blog.
Le tofu est un aliment très affectionné des végétariens. Qu’est-ce qui fait sa particularité et comment peut-on le cuisiner ? Découvrez ses secrets ainsi que nos recettes tofu préférées.
Véritable concentré de nutriments (fer, antioxydants, protéines, bêta-carotène, etc.), la spiruline est une cyanobactérie qui est largement reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la santé.
Riche en glucomannane, le konjac est un coupe-faim naturel. Consommé en tant que complément ou utilisé comme ingrédient de base dans une recette, le konjac est un allié pour réussir à perdre du poids.
Pour beaucoup, les protéines se retrouvent uniquement dans la viande. Et pourtant, les protéines végétales présentent également des avantages nutritionnels étonnants. Découvrez-les sans plus attendre.
Provenant de la sève du cocotier, le sucre de fleur de coco est une excellente alternative aux autres sucres. Venez découvrir ses bienfaits et ses usages dans cet article.
Source d’énergie, le petit-déjeuner est un incontournable. En effet, notre humeur et notre journée entière en dépendent. Il convient donc de le composer de façon saine et équilibrée.
Le petit-déjeuner est le repas qui pose les bases de votre journée, et choisir les bonnes céréales peut avoir un impact significatif sur votre énergie, votre concentration et votre bien-être global.
Les vacances sont souvent l'occasion de se détendre, de profiter d'une pause bien méritée et de se laisser aller à quelques excès, que ce soit en termes d'alimentation, de boisson ou de rythme de vie. Cependant, une fois les vacances terminées, beaucoup se sentent motivés à entamer une "détox post-vacances". Dans cet article, nous vous offrons des conseils pratiques pour adopter une approche équilibrée.
Nous avons tous un rapport au sucre plus ou moins différent, mais comment savoir si l'on consomme trop de sucre au quotidien ? Retrouvez notre dossier pour tout comprendre sur l'index glycémique.
Notre nutritionniste, Lucile, vous guide vers les choix avisés pour une collation équilibrée. Explorez les conseils pour un goûter sain, riche en micronutriments, énergétique et adapté à chaque étape de la journée.
08/08/2023
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