Notre intestin permet l’absorption des nutriments nécessaires à notre organisme et joue un rôle de barrière contre les substances potentiellement toxiques telles que parasites, virus… Il est colonisé par environ 100 000 milliards de bactéries qui tapissent ses parois et constituent notre flore intestinale, aussi appelée microbiote. Lorsque ce microbiote est en état d’équilibre, il participe au maintien de notre capital santé.
Le foie, quant à lui, est l’organe de la détoxification : il neutralise et élimine les toxines de notre organisme.

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