Plantaardige melk is een ideaal alternatief voor dierlijke melk. Er zijn melken op basis van granen, zoals soja-, rijst- of havermelk, en melken op basis van noten, zoals amandel-, hazelnoot- of kokosmelk. Elk van hen draagt verschillende elementen bij aan ons organisme.
Wij leggen uit welke te kiezen die het beste bij jouw behoeftes passen.
Omdat het geen vet bevat, is deze melk gunstig voor mensen die willen afvallen. Het wordt 's morgens geconsumeerd en geeft energie om de dag goed te beginnen. De hoge vezelsamenstelling versterkt het spijsverteringskanaal en geeft het een vol gevoel. Het is bijzonder rijk aan essentiële vetzuren zoals linoleenzuur, antioxidanten en vitamine E.
Deze melk zit vol vitamines. Deze omvatten vitamine A, dat goed is voor het gezichtsvermogen, de groei en de celvernieuwing, B, dat energie levert en E, dat een antioxiderende werking heeft. Daarnaast leveren mineralen (calcium en magnesium), ijzer en vezels ook hun bijdrage.
Het bevat evenveel eiwitten als koemelk, wat goed is om tekorten te voorkomen. Het is ook rijk aan essentiële aminozuren en bevat geen slechte vetzuren. Voor degenen die bang zijn om zonder calcium komen te zitten, zijn er verrijkte sojamelken die tekorten moeten vermijden. En het verlaagt slechte cholesterol. Maar wees voorzichtig als je spijsverteringsproblemen hebt!
Hazelnootmelk heeft een zeer uitgesproken smaak. Geniet ervan met chocoladepoeder en je zult het gevoel hebben dat je Nutella drinkt. De voordelen zijn vergelijkbaar met die van amandelmelk: calcium, magnesium, ijzer, onverzadigde vetzuren... En het is remineraliserend. Wees voorzichtig als je je lijn in de gaten houdt, want het bevat veel suiker. Een ideale drank voor sporters dankzij zijn energie-inname en zijn gemakkelijke spijsvertering.
Het is de meest natuurlijk gezoete plantaardige melk. Door het te drinken op zich of toe te voegen aan desserts is het perfect geschikt voor kinderen, vooral omdat het goede suikers bevat, zelfs als de glycemische index hoog is. Bovendien zal het siliciumgehalte ervan het mogelijk maken om calcium en magnesium aan de beenderen te hechten. Het is rijk aan vitamine B, mineralen en langzame koolhydraten, omdat het wordt gemaakt van rijst.
Speltmelk bevat vitamines E, D, B en mineralen zoals calcium, ijzer en magnesium. Het heeft een zoete smaak. Deze drank kan worden geconsumeerd door mensen die dierlijke producten uit hun voeding willen verwijderen.
Nu weten jullie alles over melk!
